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甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校是由兰州顶乐餐饮服务有限公司创办，是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的~~一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。2012年3月学校被省政府和人力资源保障厅评为“国家专项兰州牛肉拉面职业能力考核实训基地”本校拥有丰厚的师资力量，优雅的环境、齐全的设备、严谨的管理、高质量的教学。其中包括高级技师两名、高级讲师两名、兰州牛肉面技术能手两名、还有理论~实践一体化老师等。
我校开设的课程包括：1专科班；2速成班；3精品班；各位老师都会从最基本的和面开始教，和面、揉面、拔剂子、拉面手法和面型；兰州牛肉拉面制作过程中最为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方调料配置课程，和面以及新型绿色拉面剂的使用，炸制辣椒油的制作过程等，各班次还附带不同的小吃操作过程，你可根据自己的需求，参报不同的精品班。包你能够学到专业的操作技能。
当然你也不必为漫长的学期与就业而焦虑，在我校只需培训30天，实习1—2个月学员，我校采取的是严谨专业化的培训体系。各位名师手把手教学，亲自指导每位学员，随到随学，包教包会，一期不会下期免费再学直到学会为止。当你学成后就业就更不用担心了！我校旗下海量店面任你挑，学员可自由选择在我们的经营店或者加盟店实习工作。若你要自己开店学校可派资深的老师上门做技术指导和经营策划，当然还可为学生开店进行评估选址，还可以提供直营店拉面调料让你拥有自己的核心味道。